|
Autor: Marcin Molski
ISBN: 978-83-01-15714-2
Ilość stron: 496
Data wydania: 02/2009
Nowoczesna, kompleksowa publikacja z zakresu chemii kosmetycznej!
Kosmetologia to dynamicznie rozwijającą się dziedzina wiedzy. Świadczą o tym licznie powstające szkoły wyższe o profilu kosmetologicznym. Chcemy, aby o naszą urodę i zdrowie dbali profesjonaliści.
Do rąk czytelników oddajemy drugie rozszerzone wydanie znanego na rynku podręcznika. Przedstawiono w nim:
• wprowadzenie do obecnego stanu wiedzy z chemii ogólnej,
• charakterystykę pierwiastków i związków nieorganicznych w kosmetyce,
• przegląd najważniejszych związków organicznych i ich zastosowanie w kosmetyce,
• funkcje składników kosmetycznych,
• znaczenie i wykorzystanie surowców roślinnych w kosmetyce.
Na szczególną uwagę zasługuje, zamieszczony na końcu książki, uaktualniony słownik składników kosmetycznych stanowiący nowatorskie zestawienie nomenklatury INCI.
Publikacja przeznaczona dla studentów wyższych szkół kosmetycznych, kosmetologicznych i medycznych, studentów chemii i biologii, a także profesjonalistów z branży kosmetycznej, którzy odczuwają potrzebę kształcenia się, oraz wszystkich, którzy chcą wiedzieć, jak składniki zawarte w kosmetykach i preparatach leczniczych wpływają na organizm człowieka.
Rozdziały:
1. RYS HISTORYCZNY 1
2. CHEMIA OGÓLNA 4
2.1. Atomowa teoria budowy materii 4
2.2. Cząsteczki i wiązania chemiczne 12
2.3. Stany skupienia: stały, ciekły i gazowy 18
2.4. Mieszaniny substancji 21
2.5. Stężenia roztworów 23
2.6. pH roztworów 25
2.7. Substancje obojętne, kwasowe i zasadowe 27
2.8. Roztwory buforowe 28
2.9. Substancje powierzchniowo czynne 29
2.10. Osmoza i dyfuzja 32
2.11. Elektroliza 34
3. KOSMETYCZNA CHEMIA NIEORGANICZNA 39
3.1. Nomenklatura substancji nieorganicznych 39
3.2. Pierwiastki w kosmetyce 40
3.3. Woda i tlenki 56
3.4. Kwasy 61
3.5. Zasady 66
3.6. Sole 68
3.7. Substancje pochodzenia mineralnego 76
4. KOSMETYCZNA CHEMIA ORGANICZNA 81
4.1. Pojęcia wstępne 81
4.2. Węglowodory 88
4.3. Alkohole i fenole 93
4.4. Etery 111
4.5. Aldehydy i ketony 113
4.6. Kwasy karboksylowe 118
4.7. Pochodne kwasów karboksylowych 125
4.8. Związki wielofunkcyjne 140
4.9. Sacharydy 150
4.10. RNA, DNA, ATP 174
4.11. Związki krzemoorganiczne 177
5. FUNKCJE SKŁADNIKÓW KOSMETYKÓW 180
5.1. Podstawy prawne 180
5.2. Substancje przeciwdrobnoustrojowe 193
5.3. Substancje barwiące 204
5.4. Substancje promieniochronne 210
5.5. Przeciwutleniacze 214
5.6. Substancje powierzchniowo czynne 220
5.7. Substancje zapachowe 226
5.8. Witaminy 249
5.9. Surowce naturalne 269
5.10. Eliksiry młodości 289
5.11. Immunostymulatory kosmetyczne 307
5.12. Rośliny amazońskie i andyjskie 318
5.13. Perspektywy: genomika kosmetyczna 327
6. USTAWA O KOSMETYKACH 330
7. SŁOWNIK SKŁADNIKÓW KOSMETYCZNYCH 343
Chemia piękna
|
